Afin de retrouver l’ambiance des bals organisés dans les campagnes d’autrefois, le Groupe Folklorique a décidé de reconstituer un orchestre folk avec les musiciens du groupe et certains danseurs qui les ont rejoint à la musique.
C’est ainsi que l’on trouve des accordéons diatoniques, des chromatiques, guitare, basse, clarinette, flûtes, percussions, violon.
L’ensemble ainsi composé a décidé de s’appeler « Les Cagouillards d’Aunis et Saintonge ».
Les Cagouillards animent chaque année le bal folk qui a lieu pendant notre festifolk.